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Hoffest bei Regionalwert Beteiligungsbetrieb Edelkäserei Kalteiche in Wilnsdorf bei Siegen
22. Juli 2018 11:00 - 18:00
Lernen Sie den schönen Schafs- und Käsereibetrieb Edelkäserei Kalteiche der Familie Kühn kennen.
„Gemeinsam im Einklang mit der Natur leben und wirtschaften“ ist das Motto von Matthias, Ricarda und Sarah Kühn. Sie verbindet die Leidenschaft zu Landwirtschaft und Käserei. Gemeinsam haben sie die Edelkäserei Kalteiche in Wilnsdorf im Siegerland aufgebaut und halten auf ihrem Hof 140 Schafe und 800 Hühner in drei Hühnermobilen. In der Edelkäserei wird die Milch der eigenen Schafe sowie Demeter-Ziegenmilch von einem nahgelegenen Betrieb zu hochwertigem Käse verarbeitet. Die Schafe weiden auf den saftigen Talwiesen unterhalb des Berges Kalteiche und die Lämmer bleiben mehrere Wochen nach der Geburt bei ihren Müttern. Hecken, Streuobst und Blühpflanzen wurden in der Hofgestaltung bewusst eingesetzt, um die biologische Vielfalt zu fördern.
Eine schöne Gelegenheit den Betrieb kennen zu lernen ist das große Hoffest. Ein buntes Treiben mit vielen Ständen zu Kunsthandwerk und Kulinarik wird geboten, ein Fest für die ganze Familie.
Einige Bilder gibt es in diesem Beitrag