ÖLMÜHLE SAUERLAND

BIO-Speiseöle in höchster Qualität

Seit nunmehr achtzehn Jahren beschäftigen sich die Ölmühle  mit feinen Ölen aus aller Welt. Ende 2017 haben wurde das Unternehmen in Iserlohn samt eigener Ölmühle gegründet. Seitdem wird ein breites Sortiment von über zwanzig Ölsorten geboten: Speiseöle, Würzöle und Wohlfühlöle in bester Qualität und BIO aus der Region, angereichert um ein paar Klassiker aus fremden Ländern – dafür steht die Ölmühle Sauerland.

Die Saaten, Körner und Kerne enthalten viele wertvolle Inhaltstoffe, die bei der Verarbeitung zu Öl nicht verlorengehen sollen. Daher setzt die Mühle  konsequent auf das Verfahren der Kaltpressung. Das bedeutet, dass die entsprechenden ölhaltigen Pflanzenteile nicht mit Wärme vorbehandelt werden und die Reibungswärme, die beim Pressen entsteht, nicht über 40 Grad Celsius steigt. So entsteht das sogenannte native Pflanzenöl, das reich an wertvollen Inhaltsstoffen ist und einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung leistet. Zur Verarbeitung dienen besonders regionale Sorten wie Raps, Hanf, Lein oder Mohn in BIOLAND-Qualität, um die Wege der Umwelt zuliebe kurz zu halten und die Landwirte regelmäßig persönlich besuchen zu können. Die bei der Ölproduktion entstehenden Abfallprodukte werden ebenfalls berücksichtigt: Sie gehen in die Viehwirtschaft oder in die Biogas-Anlage.

Die hochwertigen Öle können im eigenen Online-Shop oder vor Ort im Mühlenladen in Iserlohn gekauft werden. Im Mühlenladen in Iserlohn, der direkt an die Manufaktur angrenzt, können die verschiedenen Öle ganz frisch verkostet werden.  Das gesamte Ölmühlen-Team steht zudem für Informationen und Tipps bezüglich der Einsatzmöglichkeiten der unterschiedlichen Sorten jederzeit zur Verfügung.

KONTAKT

Ölmühle Sauerland GmbH & Co. KG
Werkstraße 24
58640 Iserlohn
Telefon: +49 (0) 2371-9209315
E-Mail: info@oelmuehle-sauerland.de
Website: www.oelmuehle-sauerland.de

REGIONALWERT-LEISTUNGSRECHNER

Ein Hebel zur Transformation der Land- und Ernährungswirtschaft

Die Regionalwert-Matrix ist eine Zusammenfassung des jährlichen Regionalwert-Berichtes, in dem die nachhaltigen Leistungen des Partnerbetriebes anhand von 80 Kriterien erfasst werden. Die Leistungsrechnung macht dabei sichtbar, welche besonderen Leistungen landwirtschaftliche Betriebe erbringen, die nachhaltig wirtschaften. Die Betriebe können dies über ein Onlineformular selbst ermitteln. Neben der Klimaneutralität werden ebenso die Aspekte der Ökologie gemessen, sowie die Themenfelder Soziales und Regionalökonomie. Jene Kennzahlen sind in einem jeweiligen Übersichtsdokument online einsehbar. Alle Kennzahlen gibt es dort auf einen Blick – verständlich für jede Zielgruppe zusammengefasst.

Mehr Infos: https://www.regionalwert-leistungen.de