Was ein Bauer wirklich leistet – Landwirtschaftliche Buchführung mal anders

„Die Betriebsbilanz eines Bauernhofs bildet nicht die Wirklichkeit ab, sondern nur das, was man auf die Schnelle in Euro und Cent ausdrücken kann, die kurzfristige finanzielle Performance. Komplexere wirtschaftliche Zusammenhänge, insbesondere solche, die erst mittel- oder langfristig greifen, blendet sie aus. Genau wie die Kosten, die andere treffen. Mit „Richtig rechnen“ wollen die sogenannten Agronauten nun ermitteln, was in eine Betriebsbilanz gehört, um auszuweisen, was ein Bauer wirklich leistet.“ So fängt der Beitrag auf dem Bayrischen Rundfunk an. Die Idee der landwirtschaftlichen Buchführung, welche die Leistungen der Betriebe tatsächlich erfasst, wird von Christian Hiß, dem Gründer der Regionalwert Idee in Deutschland auf der BioFach vorgestellt.