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Biofach mit den Regionalwert AGs!
12. Februar 2020 8:00 - 16. Februar 2020 17:00
Die weltgrößte Fach-Messe für Bio-Lebensmittel, die BioFach in Nürnberg, öffnet zum 30. Mal ihre Pforten und Jane Godhall wird sie in diesem Jahr eröffnen.
Viel hat sich in den letzten 3 Jahrzehnten getan, im 2018 wurden erstmals 10 Mrd. Euro Umsatz mit Bioprodukten in Deutschland überschritten. Große Mengen Bioware wird importiert und exportiert, Strukturen verändern sich und müssen wachsen, um mit der Entwicklung Schritt zu halten. 96% unserer Lebensmittel werden Lebensmitteleinzelhandel vermarktet, sollen 20% landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftete werden, muss der LEH mit großen Mengen bedient werden. Der heimische Anbau kann der Entwicklung kaum standhalten, regionale Wertschöpfungsketten müssen Produkte bündeln und Verarbeitung und Logistik neu aufbauen. Währenddessen nimmt die Vielfalt an Produkten nimmt zu, auch und vor allem im Convienience Bereich – ebenso wie die Anzahl und die Länder der Aussteller auf der BioFach.
Mit einem gemeinsamen Regionalwert-Stand von mittlerweile sechs Regionalwert AGs in Deutschland!! – stellen auch wir uns vor. Man findet und voraussichtlich wieder in Halle 9 Stand 565 am Gemeinschaftsstand von Kugler und Rosenberger.
Informationen gibt es auch zum Projekt „Richtig Rechnen!“ Nachhaltigkeitsbilanzierung von Christian Hiß und der „Regionalwert Nachhaltigkeits-Analyse“.
Weitere Informationen folgen.